Ur-Brot

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Beschreibung

Die ältesten bekannten Getreidearten (auch als Ur-Getreide bezeichnet) in einem Brot vereint. Durch seine extrem dicke Schale ist Urgetreide geschützt vor schädlichen Einflüssen. Ur-Brot wird mit Meersalz gebacken. Das Vollkornbrot ist reich an Vitaminen und Mineralien.


Mehlmischung: 68 % Dinkel / 16 % Einkornvollkornmehl / 16 % Emmer


Allergene: Dinkel, Emmer; Einkorn, Hafer, Gerste

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